食堂 おたふく（匝瑳市）

働くオヤジの味方！意外なこだわりは基本のアレ

「おたふく定食」（858円）は鶴・亀の2種類を用意。8種の小鉢から2つが選べるほか、炊きたてご飯はおかわり自由。毎日正午すぎに完売するほど人気。

手作りの料理はもちろんだが、とくにこだわっているのは、誰もが一番よく食べる“ご飯と味噌汁”だという。お米は産地指定のひとめぼれを使用し、できるだけ炊きたてに近い状態で提供。味噌汁もしっかりとダシがとられた体に染みる味わいだ。