麺屋 真星（浦安市）

「ラーメンソムリエ」のいる店で
濃厚ながらスッキリとした一杯を!

芳醇なトリュフ香る「濃厚鶏白湯らーめん（塩）」（880円）。

インターナショナル麺ソムリエ協会「ラーメンソムリエ」の資格を取得した若き店主が営む店。二大看板は鶏100%の「濃厚鶏白湯らーめん」と、Wスープの「淡麗鶏魚介らーめん」で、なかでも鶏白湯のスープは、濃厚でクリーミーながら、スッキリとした食感で食べ飽きない味わい。鶏白湯は塩または醤油味が選べる。