ラーメン 濱野家（市原市）

「味よりも接客第一」。お客に寄り添う姿勢も人気を博す理由

「チャーシューメン（並）」（950円）。開店から4ヶ月間、業者と交渉を重ね、ようやく店主が理想とする鶏ガラを手に入れることができたのだとか。

鶏の滋味が口いっぱいに広がった後、豚骨のコクと甘辛いカエシが追いかけてくる。深みある味わいで毎日食べても飽きない家系ラーメンを実現する。味はもちろん、お客に対する声かけなどオペレーションにも配慮を欠かさない。