木更津丿貫　木更津市　おすすめ グルメ スポット

煮干し、オマール海老etc…海の幸を駆使し紡ぐ至高の一杯

神奈川を中心に複数店舗を展開する実力店「丿貫」初の暖簾分け店舗。濃厚な出汁を採るイワシの産地は、時季によって変えるこだわりよう。現在は、長崎県産のカタクチイワシを使用している。牡蠣の芳醇な風味が鮮烈な印象を刻む「牡蠣の和え玉」（450円。数量限定）は替玉の領域を超えた一杯。

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