「大穴子天ざる」（2200円）。銚子港直送の肉厚アナゴを上質な油で揚げ、外はカラッと、中はふわっとした絶妙の食感。
地元産の手打ち蕎麦に定評あり。こだわりの一品料理もおすすめ
成田産常陸秋そばや神崎町「こうざき自然塾」産常陸秋そばを使用した十割そば、二八そばが好評。毎週水曜日に数量限定で粗挽きそばを提供するほか、毎年7月中旬より成田産初夏そばを打ち始める。季節の食材を使った天ぷらも人気。秋は岩手産の牡蠣やチルド輸送の合鴨を使ったメニュー、春には桜えびを使ったメニューなど季節感を大切にした料理を心掛ける。
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