蕎麦粉と水だけで打つ生粉と、より強い香りを楽しめる田舎の2食を同時に食して食べ比べができる、一番人気の「今昔そば」（1700円）。つけ汁も、それぞれの蕎麦の特徴にあう2種が用意されている。
蕎麦農家との深い信頼関係が紡ぐ極上の“心打つ”蕎麦
昔ながらの手刈りや天日干しなど、手仕事にこだわった蕎麦づくりを実践している茨城県金砂郷の蕎麦農家十数軒から直接仕入れた蕎麦を使用。これは、店主自らが足繁く現地まで足を運んで、信頼関係を築いてきた賜物。蕎麦や土地を愛する蕎麦農家の想いを込めて、手打ちされた珠玉の蕎麦が多くの人を魅了している。
住所 流山市西初石3-1-17
電話番号 04-7152-3528
営業時間 11:30〜15:00、18:00〜20:00（火曜11:30〜15:00のみ。各日、蕎麦なくなり次第終了）
定休日 水・木曜
駐車場 無料（5台）
WEB
電話番号 04-7152-3528
営業時間 11:30〜15:00、18:00〜20:00（火曜11:30〜15:00のみ。各日、蕎麦なくなり次第終了）
定休日 水・木曜
駐車場 無料（5台）
WEB
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ず事前に公式サイト等でご確認の上、ご利用ください。