職人が目の前で握る江戸前寿司がリーズナブルに楽しめる
寿司11カンに、細巻1本、小鉢2品とみそ汁が付いた「おまかせ寿司セット《幸》」（2000円）。定番のマグロやタイのほか、名物の椎茸寿司や旬の季節握りがある。
東京・銀座で18年、江戸前寿司職人として腕を磨いてきた店主。「煮る」「締める」など、仕込みの手間を惜しまず、丁寧な仕事を施した江戸前寿司を味わうことができる。リーズナブルなランチコースでもカウンター席のお客には、一貫づつ握って提供してくれるのも魅力。オープンカウンターで魅せるその技を見に来る客も多い。
