
中華蕎麦 萌芽 柏市 【おすすめ グルメ スポット】
頬落ちる豚骨&煮干しスープ。ほとばしるうま味に恍惚! 麺メニューは「豚骨煮干」「煮干」「豚骨」「つけ麺」「油そば」の5種類。中でもオス...
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見た目にもインパクト抜群! 大量の胡椒が絶妙の味わい とんこつしょう油をはじめ、しょうゆ・魚介とんこつ・白とんこつのほか、「こしょうそ...
地鶏の旨味とダイナミックなチャーシューが自慢! 地鶏をふんだんに使った濃厚スープが自慢。豚骨などからもダシをとっており、化学調味料は一...
蟹出汁のコクが食欲をそそる!富津の人気ラーメン店 代々続く味を引き継ぐだけでなく新しい味も生み出していく研究熱心な店主。ニンニク背脂が...
色とりどりの野菜が豪快に盛り付けられた、華やかな1杯 炒める前にしっかりと茹でることで豊潤な甘みを極限まで引き出したニンジンや大量の豚...
老若男女問わず愛される味へ! 背脂醤油を極めたラーメン 国道126沿い、淡麗系から濃厚系ガッツリ系まで幅広い味わいを楽しめる。「お客さ...
「もばらーめん」の元祖! 幅広い層から愛される人気店 カエシを使わず、丁寧に下処理したスープと、醤油、塩だけで味付けする製法で素材の旨...
豚骨ダシ、鰹醤油、香味野菜の3つの旨みを活かした一杯 2017年5月、館山バイパス沿いにオープンした「ラーメンサンガ」。店主は、館山の...
こだわりの自家製麺が楽しめる 西千葉駅近くの名店 JR西千葉駅から徒歩3分弱の好立地に店舗を構える「自家製手打ち麺 粋や」。千葉県産の...
「いかにお客様に満足してもらえるか」を追究し続ける 都内の名店で修行した技を活かしつつ、食べ手の意向を汲み、より美味しい一杯を追究する...
モチモチの太麺によく絡む、まろやかな濃厚鶏白湯スープ 錦爽鶏をぜいたくに使用した濃厚でコク深い鶏白湯スープに、弾力のある太麺が相性抜群...
フレンチの技法で、コンソメスープをラーメンに合わせてカスタマイズ ヨーロッパでは馴染みが深いコンソメスープを、日本人にとって身近なラー...