月刊ぐるっと千葉 WEB

豚骨イタリアンラーメン伊太そば　習志野市　おすすめグルメスポット

イタリアン×ラーメン!? 新感覚ラーメンが誕生！豚骨スープに特製の手作りペーストを加えたスープが特徴の、イタリアンとラーメンが融合し...

煮干し、オマール海老etc...海の幸を駆使し紡ぐ至高の一杯神奈川を中心に複数店舗を展開する実力店「丿貫」初の暖簾分け店舗。濃厚な出...

定番メニューが気軽に楽しめる本格派の人気ビストロお肉が大好きという店主の自慢はやはり肉料理。3日間かけてつくるデミグラスソースを使...

スープをどこまで熟成させられるか香りをどこまで豊潤にさせられるか「スープをどれだけうまく熟成させられるかが重要」と話す清水社長。豚...

船橋の路地裏にたたずむ中華屋でソースラーメンを味わう創業は昭和42年。現在は二代目店主が先代の味を受け継ぎ、中華鍋を振るっている。...

「六角家」仕込みの絶品家系地域に寄り添う1軒を目指す 26歳で家系の名店「六角家本店（現在閉店）」の門を叩き、その後約10年間、台東...

小見川カレー麺が味わえるファミリーに人気の食堂古くから香取市小見川の地域に根付いてきたカレー麺が食べられる店舗のひとつ。ランチタイ...

つくば茜鶏・牛・豚のスープに、自家製ストレート麺がよく合う店主は東京・青砥にあった「がんこ（閉店）」の味に惚れ込み修行した後、平成8...

房州の美味しさを詰め込んだ各種創作メニューがGOOD!! 伊勢えびやアジの焼干し、イソッピと呼ばれるカニなどでダシをとった味わい深い...

堂々の看板メニュー「魂の中華そば」をご賞味あれ！山西店主の故郷である長崎の焼きアゴを前面に出し、5種類の醤油をブレンドしたタレを合...

こだわりの千葉県産食材をいかした、滋味深い1杯が楽しめる中国の故事成語に登場する「燕雀」と、店主の修業先である静岡の「ラーメンJAC...

昭和レトロな空間で、ゆっくりと楽しむ絶品ラーメンスープは豚骨と丸地鶏の2種類を使い分ける。徹底して素材を下処理し、旨味を引き出したス...