そば処 利兵衛（千葉市稲毛区）

幹線道路からも好アクセスながら、喧噪を忘れさせる空間で香り高い蕎麦をじっくりと堪能できる利兵衛は〝大人の隠れ家〟。石臼で手碾きした「田舎」は、香りから舌触り、喉ごしという、蕎麦を味わう流れがバランス良くまとめられている点も秀逸だ。