空飛ぶ福のとり（木更津市）

鶏の豊潤な滋味が舌上で舞う！独学で辿り着いた至高の鶏白湯

「鶏白湯セット」（1000円）。チーズご飯とスープの相性が抜群！

スープ表面に浮かぶ泡粒が視覚的にも映える人気メニュー「鶏白湯ラーメン」は、鶏ガラ・モミジなどに7種類にも及ぶ野菜を加え、7時間かけて丁寧に炊いたスープが評判。節系の素材を加えることで鶏の臭みが消え、鶏の魅力をより引き立たせている逸品だ。