らー麺屋 バリバリジョニー（市川市）

ラーメン以外の料理から感化させた他にはない自己流の味を！

沖縄の塩を使用した「バリシオラーメン(しお味)」 （800円）

重すぎず軽すぎない味わいのスープは鶏、香味野菜で構成され、6時間煮込むことでできあがる。麺は多加水手揉み麺を使用し、もっちりとした食感を楽しめる。まさに独創性と美味しさ兼ね備えたベジポタ系の最高峰。 スープの一滴たりとも残せない１杯だ。