生そば 栄屋 木下東店（印西市）

山形産の「香りそば」と茨城産の「通いそば」を食べ比べたい

人気メニューの「田舎風香りそば」（850円）。

手打ち蕎麦は2種類。西蔵王産の蕎麦粉で打つ「香りそば」と、八溝山麓産の「通いそば」。4月中旬頃から山形の鈴木製粉所より「山形BW5号」、「雪室貯蔵でわかおり」など様々な種類の蕎麦粉を仕入れ、季節の蕎麦を年間通して楽しめるのも魅力だ。