市川飯店（印西市）

「もつ煮丼セット」（1150 円）。もつ煮の丼とラーメン の組み合わせは、ほかでは 見かけない珍しいセットだ。

王道中華はもちろん、お客さんの要望に答えて増えた、良い意味で中華屋らしからぬメニューが楽しめる。中でも、「もつ煮定食」や「ホルモン炒め」は絶品！ 臭みがなく旨みを凝縮したその味わいから、店主の丁寧な仕事がうかがえる。そのほか、仕入れ状況や季節によって変わる魚介料理もおすすめ。