麺屋 勝天（我孫子市）

アサリと鶏のマリアージュ！
若き気鋭が紡ぐ渾身の１杯

「特製淡麗そば～塩～」（1000円）

麺屋こうじグループ期待の新鋭である店長の有澤さんが手掛けるお店。「特製淡麗そば～塩～」は、つくば茜鶏を中心とした鶏ガラをベースに、利尻昆布をはじめとした乾物を惜しみなく使用して旨味を閉じ込めた絶品スープがクセになる逸品。