地元漁港で毎朝仕入れる厳選した魚を使う料理が多くの魚好きを虜にし続けている宿
鋸南町でお宿ひるた・ゆうみ・さざね・amaneといった人気旅館を手掛ける紀伊乃国屋グループの旗艦施設。多くの魚好きを魅了する紀伊乃国屋自慢の食事は、夕食・朝食ともにお部屋だしで。地元の勝山漁港・保田漁港の入札権を持ち、魚を知り尽くす館主自らがその日に水揚げされた地魚のなかから最高のものを仕入れ、熟練した板前が季節感を大切にした創作和食に仕立てる。全年齢宿泊できる本館のほか、趣き異なる10室の露天風呂付客室を備える大人限定の「別亭」、専用露天風呂とバレルサウナが付いた1棟貸切のプライベートな離れ客室「はなれ橘」もある。詳細についてはお問い合わせを。
見た目にも脂のノリと鮮度の違いがわかる地魚が堪能できる舟盛り
