千葉県ニューオープン！！ESPRESSO D WORKS（エスプレッソディーワークス）が千葉県市川市のショッピングモール【SHOPS】にオープン！！

株式会社SOLE(所在地：福島県郡山市、代表取締役社長：上野 陽治)は、世界初の柔らか純生食パン“One Hundred（ワンハンドレッド）”やふわふわ“スフレパンケーキ”を提供するベーカリー＆カフェ「Espresso D Works（エスプレッソディーワークス） SHOPS市川店」を、2022年5月15日（日）にオープン！ 世界一柔らかい食パンを目指して開発され、小麦粉100に対して水分量100の驚異的な水分量を実現した、純生食パン“ワンハンドレッド”が、市川市でも食べられるよ♪また、東京・恵比寿・湘南で行列ができるほど好評いただいているふわふわ“スフレパンケーキ”や、東京・名古屋の店舗で人気メニューとなっている“トリュフオムレツ”など、多彩なメニューを提供する。

「朝起きるのが楽しみになる」世界初の食パンを提供

「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」そんな想いから生まれたのが純生食パン「100 One Hundred（ワンハンドレッド）」。パンは、水分量が多ければその分柔らかくふんわり焼き上がる。通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75ほど。しかし、「100 One Hundred（ワンハンドレッド）」は小麦粉100に対して水分量100の食パンを作ることに成功。こうして、100という意味をもつ「100 One Hundred（ワンハンドレッド）」という名前の純生食パンが誕生した。今までにない、ふわふわの柔らかい生食パンを「Espresso D Works SHOPS市川店」でぜひ味わってみて!!

＜商品情報＞

ワンハンドレッド“純生”2斤 864円