鴨川市の株式会社さわらびが、「魚をパンで美味しく食べよう！」をコンセプトに千葉県産のサバを使った「サバターロールサンドイッチ」はじめ千葉県近海で獲れた魚をベースとした新しい食感の商品3種類を開発し、販売を開始！
この商品は、千葉県のLFP推進事業の補助対象ビジネスとして採択を受け、開発したもので、ちばぎん商店株式会社が運営するクラウドファンディング「Ｃ-Value」にて配送地域を関東（1都6県）に限定し、販売を開始しているので、ぜひ食べてみては？
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C-Valueクラウドファンディング：https://www.c-value.jp/projects/sawarabi001
新商品について
「魚でパンを美味しく食べよう！」をコンセプトにした新たなスタイルの商品「魚deパン」。メイン食材に魚を用いて、オリジナルのパンと組み合わせた、美味しく楽しいサンドイッチ。
１）サバターロールサンドイッチ
旨さを引き出す手間暇かけた独自の調理法で仕上げたサバターフィーレ(サバのハーブバター煮)。 サンドするパンは、贅沢にも三ツ星レストランシェフが認めたラ・セゾン・デ・パンのフランスパンを使用。魚deパンを代表する一品。
五味薬味と和風照りソースが味の要。相性抜群、1本で1.5～2人分のボリュームがあり、一人で美味しさと満足感を味わったり、半分に切って美味しさをシェアしながら楽しむことも！
●原材料
鯖（千葉県産）、フランスパン、醤油、酒、みりん、鰹節、わさび、マヨネーズ、レタス、トマト、たまねぎ、カイワレ、大葉、万能ねぎ、ミョウガ、生姜、バター、パセリ、カレー粉、ニンニク、片栗粉、小麦粉、食塩、砂糖、（一部に小麦、卵、乳を含む）
●栄養成分
熱量501kcal、タンパク質14.6g、脂質20.0g、炭水化物36.3g、食塩2.4g
２）レアツナカツロールサンドイッチ
新鮮マグロを低温調理でツナ化。マグロをふんだんに使った、魚deパン流にアレンジした贅沢ツナサンド。
●原材料
鮪（千葉県産）、食パン、醤油、酒、みりん、鰹節、タルタルソース、カイワレ、大葉、万能ねぎ、ミョウガ、生姜、バター、パセリ、カレー粉、ニンニク、片栗粉、小麦粉、食塩、砂糖、（一部に小麦、卵、乳を含む）
●栄養成分
熱量299.7kcal、タンパク質12g、脂質17.4g、炭水化物22.9g、食塩1.1g
３）千葉近海魚のディップセット3種盛
房総の近海魚で作った和洋3種のディップ、フランスの伝統製法で作るラ・セゾン・デ・パンのパンチップで食べる贅沢ディップセット。
味は、ガーリック味（魚のリエット、牛乳とガーリック煮、ベネチア風魚介ディップ）、トマトハーブ味（魚のリエット、トマトとハーブ、シチリア風魚介ディップ）、和風味（魚のリエット和風、牛乳煮の和風のり佃煮の魚介ディップ）の3種で、様々な料理との相性も抜群！
●原材料
真鯛、ホウボウ、メカジキ、カワハギ（すべて千葉県産）、玉葱、小麦、卵、牛乳、トマト、ソース、ローリエ、大蒜、海苔佃煮、柚子胡椒、唐辛子、バジル、塩、酵母、イースト、落花生、オリーブオイル、バター、くるみ、チーズ、（一部に小麦・卵・乳・落花生を含む）
●栄養成分
熱量239kcal、タンパク質33.5g、脂質7.9g、炭水化物28.6g、食塩1.6g
問い合わせ先 株式会社 さわらび 担当 関 連絡先/電子メール info@sawarabi.com