ケンラボ（流山市）

目指すは、万人に愛される味！トッピングで個性を演出する

「魚介豚骨ラーメン」（800円）＋「お得盛トッピング」（180円）。

15年以上かけて修業を重ね、様々な環境で食べ手と接してきた店主がつくる麺メニューは全て、食べ手を選ばないスタンダードな味わい。「魚介豚骨ラーメン」は、豚骨と鶏ガラ・モミジを丁寧に炊いたスープに、香り高いカツオ油＆枯節パウダーを投入。製麺所や麺の加水率にまでこだわり抜いた看板メニューだ。