千葉県生粋のお出かけ情報誌!グルメ、レジャー、イベントなどなど、千葉の旬な情報が満載の月刊誌!
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2021/12/6
洋館のような店内で味わう、こだわりの厳選和牛! 黒毛和牛・国産牛にこだわった焼肉をはじめ、自家製キムチや千葉県...
素材や熟成の見極めはもちろん包丁の入れ方にまでこだわる 「自分が旨いと思える肉を、できるだけ安くご提供できれば」と語る...
2021/12/5
市原市で昔から親しまれている米こうじ・手造り味噌のお店 創業明治3年。1年間じっくり発酵させた手造りの完熟味噌...
チーズや魚、肉料理の仕上げに!燻製した蜂蜜が料理の常識を変える 耕作放棄地をミツバチが集まる蜜源に再生し、天然...
真っ黒なのにあっさり!風味豊かなダシにハマる客続出 おでん屋の命といえばダシ。「まちのひ」では、毎日継ぎ足して...
辛口純米「舞桜」、純米大吟醸「しだれ桜」を醸す九十九里の蔵元 代表銘柄「舞桜」で知られる明治26年創業の蔵元。...
地元偉人のレガシーを今に蘇らせたロマンあふれるソーセージ 横芝光町出身で“日本のソーセージの父”といわれた大木...
人気No.1のご当地焼きそばムラタのソース焼きそば 昭和30年創業の老舗製麺所。焼きそばやラーメン、うどん、そ...
「銚子の魚に合うビール」がコンセプトのクラフトビール 犬吠埼灯台目の前にある「犬吠テラステラス」内に醸造所とタ...
甘み豊かなタマネギと 巨大バラチャーシューが食欲をそそる 長南町の実力店「お食事処やちよ」で腕を磨いた店主による麺メニュ...
地元に愛される、魚介豚骨の 中華そば・つけ麺専門店 今年で5周年を迎えた「麺処 信心」。3種の豚のガラと鶏のモミジを炊い...
清酒にリキュール、ワインまで常に挑戦を続ける水郷の酒蔵 代表銘柄は「大姫」、「惣兵衛」。蔵主は清酒に留まらず、...