「鎌ケ谷市」

繊細かつ情熱溢れる仕事で王道を突き進む名店 小麦の甘み溢れる自家製麺はモチモチとした絶妙な食感で、使用するかん水も...

「低温長時間熟成」で生地の風味を大切にする ハワイ語で「パン」や「小麦」を意味する「palaoa」を店名に持つパン...

新食感もちもち生パスタ!! 虜になること間違いなし！ 淡路島から取り寄せている新食感のもちもち生パスタを使用した...

元板前の確かな技術が生む絶品 ! “本物の関西風おうどん” しっかりとしたコシと讃岐にはない柔らかな口当たりを持...

純豚骨スープに人生を賭ける店主。 年々進化する1杯の底力を見よ！ ゲンコツ・豚足・豚頭・豚背ガラ。豚を構成するす...

失敗と研究を重ねた賜物。 もっちり食感を堪能あれ!! アイデアが詰まったベーグルやベーグルサンドを毎日約25種類...

食材たちから元気をもらえる“オーブン料理”専門カフェ ベーカリーやレストランなど様々な場所で経験を積んだオーナーの...