編集室イチオシ！おすすめの千葉県ラーメン13選 -2024-【月刊ぐるっと千葉10月号】

国産水郷地鶏と豚骨による旨み溢れるWスープに特注中細麺が相性抜群の看板メニュー「らーめん」に加え、「豚玉カレー油そば」などもおすすめ！

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永福町大勝軒の味を継承し、素材を厳選した魚介出汁ら一麵専門店。煮干し、鰹節、鯖節、昆布、椎茸、干し貝柱をふんだんに使用し、雑味を残さず取り出した出汁は黄金に透き通り、香り豊かな味わいに。2002年の開店以来、無添加・無加調にこだわった安心して飲み干せる、ワンランク上のスープが老若男女問わず愛されている。

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同店の代名詞である「濃厚鶏RAMEN」をはじめ、厳選した食材を使用したバリエーション豊かで、本格的なメニューは、幅広い年齢層に愛されている。

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外房の勝浦式担々麺と内房の竹岡式醤油ラーメンを組み合わせたハイブリッドな一杯が楽しめる。濃いめの醤油スープの上に乗ったラー油で炒めたタマネギとニンニクの存在感は抜群だ！

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竹岡式のラーメンが人気のラーメン店「屋台屋」。豚の旨味や玉ねぎの甘みが溶け込んだスープはマイルドな味わい。餃子やチャーシューメンマなどのおつまみメニュー、アルコール類もあるので、呑んだ後のシメにもおすすめ！今夏から“子どもラーメン無料”のサービスがスタート！

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家系の名店「王道いしい」の姉妹店となるこちらの店では、竹岡式ラーメンを提供する。「ちば醤油」を使ってじっくり煮込んだ特製チャーシューの煮汁が生み出す甘味と旨みは、パンチがありながらもつい箸が進んでしまう。

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ここでしか味わえない、ちば宝来の人気メニューはピリ辛でニンニクがきいた「ジャンガララーメン」と、トロットロの大トロチャーシューがのった「大トロラーメン」。スペースシャトルに搭載されたシステムで浄水し、北海道産小麦粉で自家製麺を打つなど、こだわりが光る。

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「こんな油そばが食べたい」というお客さんの声から誕生したなるいの「油そば」。今では看板メニューの「にんにくラーメン」を追い抜くほどの人気で、好きなトッピングを注文しオリジナルの「My油そば」にするのもおすすめ！

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チャーシューの煮汁をお湯で割った、内房エリア名物“本格竹岡式ラーメン”が旭市で食べられる！ 醤油や豚肉など店主がこだわった地元産素材もぜひ味わってほしい！

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ニンニク背脂がたまらない「とん醤ラーメン」や期間限定から定番メニューに加わった「蟹出汁味噌ラーメン」など、歴史ある味を引き継ぐだけではなく新しい味も生み出し続ける人気店。幅広い客層に支持されている。

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富津市の特産である海苔を練り込んだ“緑色の自家製麺”や創業以来こだわってきた“多加水中華麺”が加水率50%超の“超多加水麺”に生まれ変わった！新たな食感は「つけ麺」900円で味わうことができる。

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南房総千倉の麺・餃子・飯の専門店。北海道の西山製麺直送の麺と相性抜群の味噌ラーメンや、透き通っているのに深い味わいが感じられる塩ラーメン、素材から皮までこだわったギョウザなどのほか、期間限定メニューも楽しみ！

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看板商品の「海老トマトつけ麺」は、贅沢に使用した甘エビとオマールエビに、地元産の新鮮なトマトを合わせたスープの上質な旨みが堪能できる一品。その他のメニューも千葉県産をメインに素材自体の魅力を引き出している。

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