「手間ひまかけた一粒の贅沢」—木村ピーナッツ
千葉県館山市にある「木村ピーナッツ」は、落花生の栽培から加工・販売までを一貫して行う6次産業の先駆けとして、品質と味にこだわり抜いた製品を提供しています。
自社農場で丹精込めて育てた落花生は、収穫後、一粒一粒手作業で殻を剥くという手間を惜しまない工程を経て商品化されます。機械剥きでは避けられない傷や酸化を防ぎ、素材本来の風味と鮮度を保つためのこだわりです。
中でも人気の「ピーナッツソフトクリーム」は、職人が丁寧に煎った落花生を原料に使用し、濃厚で香ばしい味わいが特徴。多い日には1,000食以上が売れる看板商品で、地元のみならず観光客にも愛されています。
店舗では、落花生を使った様々な商品が並び、お土産や贈答品としても喜ばれています。また、落花生の収穫体験など、農業の魅力を伝えるイベントも開催されており、訪れる人々に食と農のつながりを感じてもらう場となっています。
「木村ピーナッツ」は、手間ひまを惜しまないものづくりの姿勢で、落花生の新たな魅力を発信し続けています。
