
人気の「地魚寿司」(1870円)。ブダイの赤づけは漁の状況により入らない場合あり。この値段で館山の地魚を満喫できるのは嬉しい限り。
布良漁港近くの老舗
珍しいブダイのづけ寿しは必食!
館山の布良漁港近くにある老舗の寿司屋。魚種が豊富な布良沖から水揚げされた地魚を手頃な価格で提供してくれる。名物は「ブダイ赤づけ寿し」。市場にはほとんど流通しないブダイを、醤油や砂糖を使用した甘いタレにつけた“ヅケ”は、琥珀色に輝き食欲をそそる。
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