「長時間発酵食パン」（1.5斤567円、1斤378円）。30時間をかけてゆっくりと発酵させた生地を使用した同店の人気No.1商品
「食べた方に感動や驚きを!!」名店を受け継いだ二代目の挑戦
神奈川県川崎市のベーカリー「藤屋」を引継いだ2代目・綿野さんが
2020年に移転オープンさせたお店。2022年8月に、第1回全国街のパン屋さん実力NO.1決定戦『街パングランプリ』で最優秀賞・理事長賞の二冠を獲得。添加物不使用＆手作りへのこだわりも評判。
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