「ネギレバ炒定食」（896円）。新鮮なレバーの旨味と一本分のネギが甘辛のタレに絡まり白飯が進む！
昼は働く男たち、夜は酒呑みたちで溢れる人気食堂！
手賀沼からもほど近い柏市鷲野谷の地で約45年、現在は2代目が切り盛りする食堂「いづみ亭」。20年以上もの長きに渡り愛されている名物定食の「ネギレバ炒定食」をはじめ、新鮮な食材を使ったボリューム満点の肉系定食やもつ煮など豊富なメニューが揃う。手作りにこだわった料理の数々は、これからも多くの人々に愛されていくはずだ。
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