40〜50種類もの料理すべてを毎日手作り。「ランチビュッフェ」大人1870円、小学生1210円、3歳以上770円。
柏のお母さんたちが手作りする野菜料理は鮮度も食べ応えも抜群！
農産物直売所 「かしわで」が直営＆併設するビュッフェレストラン。すべて手作りの野菜料理が食べ放題！ 直売所ならではの鮮度の良さを活かした生サラダはもちろん、煮る、焼く、揚げるなど様々な手法で調理。車麩の焼肉風や大豆ミートの酢豚風など、野菜だけとは思えない食べ応えだ。
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