支那ソバ 小むろ　市川市　【おすすめ グルメ スポット】

ラーメンの原点に立ち返る どこか懐かしく奥深い味わい

店主は、目黒の名店「かづ屋」出身。基本のメニューは「支那ソバ」と「つけソバ」の2種類で、それぞれ塩味か醤油味が選べる。小麦の豊かな風味が感じられる歯切れの良い自家製麺と、昆布を大量に使用した雑味のない澄んだスープから、丁寧な仕事ぶりがうかがえる。

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