そばを肉と野菜のダシが利いた汁につけていただく「肉そば」（1000円）。
北海道産の玄そばを毎朝製粉、三たての二八蕎麦が味わえる
工賃と呼ばれる、最低賃金よりも安い労働対価しか得られなかった現状を改善すべく、障害を持つ人たち自身が製造から販売までを手掛ける店。北海道蘭越町の契約農家から仕入れる、厳選された玄そばを毎朝製粉し、挽きたて・打ちたて・ゆでたての、香り豊かな“三たて”二八蕎麦を提供している。
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