蕎の処 ひさ旨　匝瑳市　おすすめ グルメ スポット

一番人気の「大海老天付きせいろ」（1680円）。

「日本の伝統工芸や文化に興味があったんです」と語る店主が辿り着いた江戸前蕎麦。民家を改装した店内でいただく、国産蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦は豊かな甘味を感じる。つゆは薩摩産極上２年物本枯節と亀節を使い、辛口に仕上げている。

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