「NATURAL×SIMPLE×IDEA」をコンセプトに、様々なパンを焼き上げる
小麦本来の味を引き出し、一度食べたら忘れられないパンを
店主の小川さんは大のパン好き。今まで自分好みのパンを探して色々なお店に足を運んでいたがなかなか出会えず、どうせなら小麦の味を前面に出した自分好みのパンを自分で作ろう！ とオープンさせたという。自家製・天然酵母で長時間熟成発酵させ、小麦のうまみを最大限に引き出したパンが楽しめる。
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