つけソバいしい市川市【おすすめグルメスポット】

通常のつけ麺用スープに加え、日本蕎麦屋での経験を基に創作した自家製蕎麦つゆが付く「味玉つけソバ【並】」（1050円）。

店主の好みである1990年代の名店の味を目指したスープは、動物系（鶏胴ガラ・モミジ・豚ゲンコツ）と煮干し・野菜をバランス良く重ねたもの。冷水で締められた、モッチリ自家製麺は啜り心地を考慮し、麺長は程々に。麺を味わい尽くすというつけ麺の本質が堪能できる。

つけソバいしい
住所　市川市市川3-27-20
電話番号　なし
営業時間　11:00〜16:00
定休日　不定休（Xで要確認）
駐車場　なし
WEB　

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