鶏白湯らぁめん 笹本爲次郎商店　千葉市　【おすすめ グルメ スポット】

「鶏白湯塩ワンタン麺」（1200円）。麺は「浅草開化楼」の特注麺。

中華の大御所がラーメン作りを探究した渾身の1杯！

中華の名店の料理長を歴任し、2009年から「自由が丘蔭山樓」の総料理長を務め上げた蔭山健一氏が新店舗を開業。鶏が持つ魅力を余すところなく表現した白濁スープは、口当たり優しく滋味深い。中華の名手ならではの超絶技巧で創り上げた肉厚なワンタンも楽しみ。

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