千葉県を中心に展開する
麺屋 青山グループの総本店
「麺屋 青山」をはじめ、「らーめん どてちん」、「普賢像」、「濃厚らーめんガツリ」などのブランドを展開する麺屋青山グループ。本店では、豚骨と鶏ガラベースの二通りのスープを使用。そこから醤油系または魚介系が選べ、油の量も好みで調整できる。それぞれのメニューに合わせて自社の製麺工房で打つ麺も秀逸だ。
「麺屋 青山」をはじめ、「らーめん どてちん」、「普賢像」、「濃厚らーめんガツリ」などのブランドを展開する麺屋青山グループ。本店では、豚骨と鶏ガラベースの二通りのスープを使用。そこから醤油系または魚介系が選べ、油の量も好みで調整できる。それぞれのメニューに合わせて自社の製麺工房で打つ麺も秀逸だ。