中国料理 ぺきん亭（香取郡神崎町）

塩糀に漬けて揚げたパーコーが魅力！「塩糀パーコーメン」（1089円）。

“発酵の里”として知られる神崎で、長らく地元の人に親しまれている中華料理のお店。定番の中華料理はもちろん、ドリンクやデザートがついたお得な定食なども人気。発酵の里にちなんだ新メニューの開発など、新たな味への努力も惜しまない。