音威子府食堂（茂原市）

風味と色が自慢! 北の国の真っ黒な蕎麦

「日本一黒いもりそば」（650円）。蕎麦の甘皮まで挽いて入れているので、そばの風味が豊かで麺がモチっとした食感。

北海道で一番小さい村、音威子府村出身の佐藤さんが営む店。実家に住む弟さんが育てたそばの実を、北海道の「畠山製麺所」で製麺した、故郷の「日本一黒いそば」を提供する。そのほか、「昔懐かしい味の醤油ラーメン」や「味噌カレーミルクラーメン」など、麺類も豊富に用意。