「月刊ぐるっと千葉」の人気連載「田中一明の月刊ずるっと千葉」
ラーメン官僚・田中氏が千葉県内のラーメンを食べ歩いた軌跡を振り返ろう！
※掲載内容は取材当時のものです。営業時間、メニューなどは現在変更になっている場合があります。また、閉店になっている店舗もありますので、ご注意ください。
昭和47年大阪府生まれ。年間700杯、通算20,000杯を食べ歩く達人。
多種多様な千葉のラーメン文化に魅せられ、現在、精力的に探求中。
目標は千葉のラーメン店完全制覇！
第49回「月刊ぐるっと千葉 2021年12月号掲載」
The Noodles & Saloon Kiriya「Kiri_Soba流山本みりん醤油」
■The Noodles & Saloon Kiriya《流山市》
■麺や 福々三座《八千代市》
■ラーメン 濱野家《市原市》
第48回「月刊ぐるっと千葉 2021年11月号掲載」
一条流 がんこ十一代目「正油中間」
■一条流 がんこ十一代目《市川市》
■【閉店】麺屋しずく《千葉市》
■【変更】夢を語れ千葉《習志野市》
第47回「月刊ぐるっと千葉 2021年9月号掲載」
武蔵家西千葉（裏武蔵家）「国産三元豚もも肉3枚 裏むさチャーシューもも」
■武蔵家西千葉（裏武蔵家）《千葉市》
■【閉店】麺屋総信《千葉市》
■月麺豚骨 Babe《千葉市》
第46回「月刊ぐるっと千葉 2021年8月号掲載」
志奈そば 田なか いすみ店「濃厚煮干チャーシュー そば」
■志奈そば 田なか いすみ店《いすみ市》
■オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。《千葉市》
■麺処らふてる《茂原市》
第45回「月刊ぐるっと千葉 2021年7月号掲載」
963「ホンビノスラーメン」
■963《船橋市》
■【閉店】junk NOODLE FACTORY《千葉市》
■【閉店】特濃味噌らーめん 八街ほ《八街市》
第44回「月刊ぐるっと千葉 2021年6月号掲載」
ラーメン猪太「豚骨醤油ラーメン」
■ラーメン猪太《柏市》
■じゃっこい《松戸市》
■【移転】Rachette《柏市》
第43回「月刊ぐるっと千葉 2021年5月号掲載」
どろそば屋 ひろし「豚つけそば」
■どろそば屋 ひろし《習志野市》
■【閉店】焼肉屋の牛骨ラーメンそらかぜ《船橋市》
■房総式ラーメン JINRIKISEN《習志野市》
第42回「月刊ぐるっと千葉 2021年4月号掲載」
Good Day Ramen 千夏9「塩の千夏っちゃんラーメン」
■Good Day Ramen 千夏9《旭市》
■【閉店】味噌麺処 でこぼこ《八千代市》
■【移転】麺屋 若虎
第41回「月刊ぐるっと千葉 2021年3月号掲載」
らぁめん屋 うどす「東京背脂醤油特製らぁめん」
■らぁめん屋 うどす《東金市》
■俺の生きる道 柏《柏市》
■木更津ラーメン 大輝《木更津市》
第40回「月刊ぐるっと千葉 2021年2月号掲載」
魚骨らーめん 鈴木さん「さんままぜそば」
■魚骨らーめん 鈴木さん《船橋市》
■中華蕎麦ごとう《千葉市中央区》
■【休業】支那蕎麦大丸《船橋市》
第39回「月刊ぐるっと千葉 2021年1月号掲載」
餃子の並商「鶏白湯そば」
■【閉店】餃子の並商《千葉市若葉区》
■niboshi noodle 烏《成田市》
■麺屋勝天《我孫子市》